Головна/Новини/Майстер-класи з випікання хлібу проводять у Мені

Майстер-класи з випікання хлібу проводять у Мені

 

   Таку можливість дітям і дорослим пропонують у міні-пекарні «ХлібОК», що відкрилася в Мені півроку тому. Під час майстер-класу його учасники власноруч вимісять тісто та сформують кілька виробів (це можуть бути булочки з різною начинкою), а за кілька годин зможуть забрати свої готові випечені ароматні вироби з хрусткою скоринкою.

   Вартість такої корисної розваги для групи до 20 осіб – всього 200 гривень.

   Зазначимо, що всі вироби міні-пекарні – особливі. Тут печуть хліб за старовинними монастирськими рецептами, зокрема, на заквасці зі слив, з додаванням різних трав, з висівками, кукурудзяний, гірчичний, томатні хлібці, пряники та печиво. Аби опанувати технологію, співвласники пекарні – двоє підприємців з Мени - влаштували справжню дослідницьку експедицію, півроку їздили по монастирях Західної України та Угорщини. Жили там, молилися з ченцями, допомагали на кухні. В результаті привезли додому понад 30 оригінальних рецептів.

   Реалізувати цей проект допомогли священик греко-католицього храму в Чернігові о. Роман (Халус) та гуманітарна неурядова «Каритас» (в перекладі з латині – любов). Це міжнародний благодійний фонд, що існує 25 років. В Україні він об’єднує кілька десятків організацій. Завдяки цій підтримці завзяті підприємці-друзі-однодумці з Мени могли розраховувати не лише на дах над головою, а й на дружній прийом, щире та відкрите спілкування.

   Донедавна вони займалися зовсім іншою справою.  «В бізнесі ми не перший рік, знаємо його нюанси та особливості, але тут довелося все починати з нуля, адже виробництвом раніше не займалися, - розповідають співвласники. – Не все виходило легко, але жодного разу не виникало бажання все покинути. Ми захопилися цією справою не на жарт. І кожен новий монастир, кожен новий рецепт підтримував в нас це бажання. Ми обидва відчували, що вже не зупинимося».

   Міні-пекарня в Мені міститься в будівлі колишнього маслозаводу. Там же по середах власники проводять майстер-класи для всіх бажаючих (для цього варто попередньо домовитися). Для випікання монастирського хлібу все має бути натуральним: борошно з зерна, вирощеного без хімії, жодних штучних добавок у тісто.

   Для замовлення майстер-класу з випічки в міні-пекарні «ХлібОК» звертайтеся за ном.: 066-411-83-91 (Валентин Боженов).

   Вікторія Сидорова

  • Прокоментувати:

    Переконайтесь що ви заповнили усі поля, відмічені зірочкою (*). HTML код не допускається

    Про сайт

    На сайті «Чернігівщина туристична» Ви зможете знайти всю необхідну інформацію про туристичну інфраструктуру Чернігівщини, а саме: інформацію про пам’ятки та визначні місця, про роботу музейних установ, театрів, про заклади розміщення (готелі, мотелі, хостели, бази відпочинку, сільські садиби, санаторії), харчування (кафе, бари, ресторани), відпочинку та дозвілля (тансхоли, караоке – центри, розважальні та туристично – готельні комплекси). 

    Нашi Партнери

    UKR.NET - найсвіжіші новини.

    Контакти

    Департамент культури і туризму, національностей та релігій Чернігівської обласної державної адміністрації

    14000, м. Чернігів, вул. Коцюбинського, 70
    +38 (0462) 676263
    dep@cult.gov.ua

    Мапа сайту