Чернігівський Спас, графіті, Клопотенко та ХІV ст

Начебто нічого такого, що могло б, на перший погляд, поєднувати історичну перлину світового значення, майже 1000-літній давньоруський храм  - Чернігівський Спасо-Преображенський собор та сучасного ресторатора Є. Клопотенка, а ще й ХІV ст.

Проте зв’язок таки є і зараз пояснимо – який.  Ну здається – що ми можемо не знати про чернігівського красеня – Спаса… Про нього, ріднесенького, вже писано – переписано (тільки на нашому сайті «Чернігівщина туристична» було декілька публікацій – посилання внизу інформації), відзнято не один фільм, опубліковано не одне дослідження. Проте він й досі залишається як історичний фоліант з безліччю вже відомих чи маловідомих або недавно виявлених чи ще невідомих  сторінок - фактів з історії і нашої держави, і Чернігово-Сівершини, і сивочолого Чернігова. І нема сумніву, що він ще багато чого приховує у своїх стінах  - ці відкриття, напевно, чекають кращих часів… Тепер стосовно ХІV ст. Ще 60 років тому на зовнішній стороні з південного боку десь на рівні трьох метрів був знайдений напис  - т.зв. графіті:  «Місяця квітня в 23 день обідав Ілля поп на святого Юрія у себе вдома на Кліті … їв пироги білі.. голод втамовуючи...». Це, звісно, сучасний переклад. Проте кожен, за бажання, може спробувати прочитати цей напис мовою оригіналу (на фото чи особисто на храмі). І саме 60 років тому він  був датований ХVІ ст.

Проте сучасні дослідження  і самого напису, й історичних джерел різних періодів дали змогу уточнити цю дату: вона «стала старшою» на два століття, тобто цей напис на сьогодні датується саме ХІV ст. І якраз відомий ресторатор – дослідник історії української кухні  - Є. Клопотенко, який спеціально приїздив, щоб його побачити, -  зазначив, що до цього він зустрічав найстарішу письмову згадку про їжу, датовану ХVІ ст. Тобто маємо ще одну унікальність чернігівського Спаса – найдавнішу писемну гастрономічну згадку, а саме про чернігівські білі пироги. Клопотенко пообіцяв попрацювати над джерелами та відновити рецепт цієї страви. І –voilа:  у своєму ресторані він пропонує таке блюдо – чернігівські білі пироги із зазначенням того, що це відновлений рецепт страви, письмова згадка про яку на сьогодні є найдавнішою.

Чому стало можливим зробити такий напис на зовнішній стіні храму, що це означало у ХІV ст., про ці та багато інших цікавих фактів і з історії цього – одного з найдавніших збережених до сьогодні храмів доби Русі-України та про інші непересічні події, локації, пам’ятки та відомих особистостей Чернігова і не тільки, можна дізнатись на екскурсіях, які проводяться у Національному історико-архітектурному заповіднику «Чернігів стародавній».

Розповідаючи про музейні установи, постійно нагадуємо: всі вони працюють в режимі воєнного стану. Тому про бажання їх відвідати (а у заповіднику крім Спасо-Проеображенського собору є й десятки інших об’єктів та локацій) краще домовитися завчасно. Довідки за тел. (093) 036-98-21, (098) 701-66-41. Під час повітряної тривоги є можливість перечекати її в укриттях заповідника.

Джерело: Національний історико-архітектурний заповідник «Чернігів стародавній». Окрема подяка у підготовці матеріалу науковому співробітнику наукового відділу "Дитинець" Сергію Сергєєву.

Посилання на різні публікації про Спасо-Преображенський собор у Чернігові на сайті «Чернігівщина туристична»:

«В унікальній національній пам’ятці – чернігівському Спасо-Преображенському соборі, - з’явилась єдина у світі ікона» https://chernihivregion.travel/blog/v-unikalnij-nacionalnij-pamatci---cernigivskomu-spaso-preobrazenskomu-sobori---zavilas-edina-u-sviti-ikona

«Завтра відкривається виставка «Спас Чернігівський у Софії Київській», присвячена пам’яті захисниці України – музейниці з Чернігова Марині Гриценко, яка нещодавно загинула на фронті» https://chernihivregion.travel/blog/zavtra-vidkrivaetsa-vistavka-spas-cernigivskij-u-sofii-kiivskij-prisvacena-pamati-zahisnici-ukraini---muzejnici-z-cernigova-marini-gricenko-aka-nesodavno-zaginula-na-fronti

«Одна з найголовніших святинь України у Чернігові знову дивує своєю унікальністю» https://chernihivregion.travel/blog/odna-z-najgolovnisih-svatin-ukraini-u-cernigovi-znovu-divue-svoeu-unikalnistu

«Нові факти про одну з унікальних пам’яток на Чернігівщині» https://chernihivregion.travel/blog/novi-fakti-pro-odnu-z-unikalnih-pamatok-na-cernigivsini

«Цікаві факти про один із найстаріших храмів періоду Київської Русі у Чернігові» https://chernihivregion.travel/blog/cikavi-fakti-pro-odin-iz-najstarisih-hramiv-periodu-kiivskoi-rusi-u-cernigovi